Características de los Doshas

Cada uno de nosotros posee distintas energías vitales, las que Ayurveda identifica como biotipo o constitución única, que se determina por 3 Doshas (VATA, PITTA y KAPHA), los que luego se combinan entre ellos. Cada biotipo se identifica a través de una completa evaluación efectuada por el terapeuta, estableciendo el perfil del paciente.

Estas son algunas características básicas de los Doshas y es probable que mientras leas te identifiques con algunas características de ellos.

VATA: Es el guía de los otros dos Doshas, es el equilibrio y el desequilibrio del cuerpo. Está compuesto por Éter y Aire, por lo tanto es movimiento. Regula los pulmones, el sistema nervioso, el sistema circulatorio y el corazón. Por ende, también los fluidos en el cuerpo: la sangre, los nutrientes, sistema urinario, sistemas de desechos como las heces, la menstruación, el semen, y las células y sus divisiones. Además, acciones como el parpadeo, los estornudos, eructos y movimientos peristálticos.

Este Doshas se encuentra ubicado en la cabeza y el pecho, y su principal cualidad es la irregularidad. Las personas en que predomina Vata son físicamente poco desarrolladas, ni muy altas ni muy bajas, delgadas y con los huesos sobresalientes debido a su poca masa corporal. Su pelo es escaso, con pestañas secas, ojos pequeños, secos y oscuros, con tendencia a la conjuntivitis, uñas quebradizas, piel delgada y seca, manos y pies fríos, y suelen sufrir dolores articulares.

Son personas amables, honestas, amigables, educadas, impredecibles, conversadoras. La rapidez es netamente Vata, por lo tanto captan con facilidad lo que ocurre a su alrededor, pero también olvidan rápidamente. En ellos la energía nace de repente y a impulsos, por eso se cansan, aunque son optimistas, alegres, creativos, inquietos, y hablan y caminan rápidamente. Sin embargo, tienen poca fuerza de voluntad, son pocos tolerantes, nerviosos y miedosos, por lo que se afligen con frecuencia. Empiezan algo y no lo terminan, tienden a ganar dinero rápidamente y así de rápido también lo gastan. Tienden a preocuparse, son muy cambiantes y sufren de ansiedad, lo que genera estrés en ellos.

PITTA: Significa Fuego, se concentra en la sangre y jugos digestivos, ya que una parte de este Doshas está compuesto de agua y fuego. Sus guías son el intestino delgado y el hígado, y es responsable del metabolismo.

La gente en que predomina Pitta es de contextura y altura mediana, son más bien altos.  El color de sus ojos es penetrante y profundo (azules, café claros, grises), tienen piel clara, suave y generalmente con muchos lunares, manchas y pecas. Su pelo es fino y sedoso, pero tiende a la caída y a las canas prematuras. Poseen uñas suaves, nariz que se enrójese con facilidad y huesos no tan salidos como Vata.  Sudan mucho, duermen bien, comen y beben bastante, su metabolismo es rápido, gozan de buena digestión y tienen apetito. Sus manos y pies son calientes y orinan mucho.

Estas personas son líderes, amorosas, intensas, extremadamente ordenadas, estructuradas, con buena concentración, inteligentes, ingeniosos, competitivos, agresivos, polémicos, propensos a las discusiones, críticos de los demás y de ellos mismos. Son muy buenos administradores, perfeccionistas, pero son enojones y viven con estrés, y suelen ser rencorosos. Se destacan como buenos oradores, son ambiciosos, obstinados, les gusta comer bien y rico, y son muy cómodos.

KAPHA: Este Doshas es el responsable de sostener la estructura del cuerpo y está compuesto de Agua y Tierra, por esto posee las características del barro: frío, pesado, suave, estático y graso. Su lugar dentro del cuerpo es el colon.

Las personas eminentemente Kapha son altas y corpulentas, por lo general, o bajas y robustas. Pueden tener ojos azules o castaños y piel gruesa, pálida o blanquecina, grasa y fría. Poseen abundante pelo, ondulado, graso, castaño u oscuro. Gozan de muy buena salud y tienen mucha resistencia física. Son serenos, tranquilos, amigables, dependientes, educados, honestos y lentos para captar información, pero con muy buena retención. Se aferran mucho a las cosas materiales, tiene gran capacidad de ahorro. Comen y hablan despacio, sin apuro; es muy importante para ellos la comida. Sin embargo, son tercos, apocados, perezosos y buscan consuelo emotivo en la comida. En resumen, es un Doshas lento, firme y negociador.

Ayurveda: Una dieta equilibrada

El cuerpo y la mente se nutren de lo que ingerimos y somos lo que ingerimos. El dicho “dime con quién andas y te diré quién eres”, se parece mucho a lo que predica Ayurveda: “dime lo que comes y te diré cómo eres”. El mensaje es muy simple: debemos consumir alimentos lo más naturales posibles para que nuestro organismo se desarrolle y se nutra adecuadamente, y así contar siempre con las energías necesarias para enfrentar esta vida tan agitada. Entonces, nuestra dieta debe adecuarse a cada cuerpo y forma de ser, porque la alimentación también afecta directamente al cerebro.

Llevar una dieta equilibrada no significa necesariamente hacer una dieta para bajar de peso. Ayurveda, por supuesto, es efectiva para reducir grasas y lograr la talla adecuada, pero también toma en cuenta los problemas actuales y del pasado de cada paciente, evaluando sus emociones, sus actividades, sus sueños, sus metas, sus logros, su día a día. Bajar de peso no es suficiente, además es relevante saber lo que ocurre a cada persona, el porqué llegó al sobrepeso y ayudarlo a ver las cosas con más optimismo y enseñarle a llevar una vida más sana, algo que no siempre considera la medicina alópatas.

Los alimentos naturales liberan energías que nos dan vitalidad y ayudan a formar células sanas, y en ese sentido Ayurveda nos enseña a prevenir enfermedades y rejuvenecer, con la dieta adecuada, meditación y ejercicios. Se recomiendan los alimentos cocinados un poco antes de la comida, preparados con verduras frescas y poca grasa. Sé que parece fácil decirlo y difícil de hacer, pero debemos buscar recetas simples y comer de todo un poco; entre más variedad, mayor equilibrio. Ayurveda fomenta que en cada comida tengamos los seis sabores existentes en la naturaleza: picante, astringente, salado, dulce, amargo y ácido, para que los diferentes alimentos nos aporten sus propiedades.

Una recomendación: las proteínas comerlas por separado (pescado, carnes y lácteos), para una mejor metabolización y digestión.

Dieta Ayurvédica: El milagro de Miguel Bosé

Muy comentado fue el regreso de Miguel Bosé a los escenarios, pero los elogios se centraron más en su nueva apariencia que en su último disco; y es que el artista español había cambiado del cielo a la tierra en muy poco tiempo, después que lo vimos con evidente sobrepeso. Ahora, con 22 kilos menos en el cuerpo parece haber rejuvenecido y el milagro no lo hizo el bisturí, sino la medicina ayurvédica.

Aquí les dejo un artículo donde se comenta este gran cambio gracias a una dieta sana, basada en los conocimientos de Ayurveda. Publico extractos y he editado algunas partes para que se entiendan los términos españoles.

Miguel Bosé no ha comido carne ni pescado ni huevos en meses. Pero sí mucha fruta, vegetales, legumbres y pócimas de las más diversas hierbas y especias que le han hecho adelgazar 22 kilos. Todo ello, acompañado de intensos masajes de aceites tibios y, posiblemente, de baños en jugos de naranja o guayaba. Seguro que también habrá prescindido durante algún tiempo de las bebidas alcohólicas y las habrá cambiado por los sabores de cientos de infusiones de té con jengibre, azúcar, limón y pimienta, o de toronjil y hierbabuena. Ha dicho que no ha practicado yoga en estos cinco meses de purificación, pero ha tenido que meditar mucho, porque la medicina ayurvédica no se entiende sin una compenetración con la naturaleza. La dicotomía cuerpo-alma es indisoluble si uno quiere reconciliarse consigo mismo y con el mundo. Así lo proclama esta llamada 'ciencia de la vida' que los hindúes llevan ejercitando desde hace más de 5.000 años y de la que han bebido prácticas medicinales como las griegas y chinas. Poco a poco va penetrando en Occidente, más tímidamente en España, donde consigue más adeptos en Barcelona que en Madrid.

La ayurvédica es una dieta alternativa reconocida por la Organización Mundial de la Salud, aunque la medicina tradicional se muestra remisa a aceptarla. Miguel Bosé ha adelgazado esa veintena de kilos en cuatro o cinco meses, demasiados en tan poco tiempo, algo que choca contra las dietas hipocalóricas con el ejercicio físico, más recomendadas por endocrinólogos y nutricionistas.

La dieta ayurvédica requiere análisis biológicos para conocer la constitución ('prakryti') de cada persona y encuadrarla en alguna de las tres 'doshas' o bioenergías (vata, pitta y kapha) que determinarán la alimentación de cada individuo. El profesor de técnicas ayurvédicas Jairo Vergara, un actor colombiano que lleva 17 años viviendo en la India y que recorre Europa impartiendo cursos de masajes, elogia la ciencia de la vida en la que sigue indagando -«porque cuanto más aprendes, más te queda por aprender»- y aclara que, en contra de lo que sucede en Occidente, el masaje no se utiliza sólo para relajar, sino para «fortalecer y rejuvenecer». Por eso, cree que Miguel Bosé no tiene por qué haber accedido al bisturí para eliminar flacideces tras la pérdida de tanta grasa. «Aquí, en las escuelas se aprende que el masaje de aceite penetra hasta la médula y rejuvenece los huesos».

Así se puso a punto Bosé, que apareció guapo, rejuvenecido y con una buena dosis de autoestima en la presentación de 'Cardio', su último disco, que incluye una canción dedicada a la medicina a la que tanto debe.

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